Pourriture du collet de l'oignon
Botrytis allii infecte l'oignon au champ par le collet pendant le séchage, mais les symptômes n'apparaissent qu'après plusieurs semaines de conservation. C'est la cause principale de la pourriture de l'oignon en stockage.
Photos des symptômes
Symptômes
- Pourriture aqueuse gris-brun débutant au collet
- Feutrage gris et poudreux de spores entre les tuniques
- Petits sclérotes noirs à la surface des tuniques
- Bulbes mous et affaissés à la pression du collet
- Symptômes visibles après 4 à 8 semaines de conservation
Conséquences pour la culture
- Pourriture des oignons en conservation, souvent par lots entiers
- Pertes se révélant longtemps après la récolte
- Contamination des bulbes voisins dans la caisse
- Aucun moyen de sauver un bulbe atteint
Ce qui favorise la maladie
- Temps pluvieux pendant la maturation et la récolte
- Récolte d'oignons insuffisamment séchés
- Excès d'azote et collet épais et charnu
- Humidité élevée en conservation
Prévention
- Arrêter la fertilisation azotée au plus tard à mi-végétation
- Récolter après dessèchement naturel des collets
- Bien ressuyer les oignons dans un endroit aéré avant stockage
- Conserver à 0-2°C et 65-70% d'humidité
- Ne pas couper les collets trop court quand le tissu est encore vert
⚠️ Avant de sortir le pulvérisateur
Cet atlas est informatif et encore en construction : des maladies différentes peuvent se ressembler énormément. Confirmez le diagnostic et lisez l'étiquette avant d'appliquer tout produit phytosanitaire. En cas de doute, adressez-vous à votre service de conseil agricole.
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