Carence en calcium de la tomate
Trouble physiologique dont le symptôme le plus connu est la nécrose apicale. Le calcium est immobile dans la plante et ne circule qu'avec le flux d'eau : la carence touche donc les tissus qui poussent le plus vite et transpirent le moins — l'apex des fruits et les feuilles les plus jeunes. Le plus souvent le calcium est présent dans le sol, mais la plante ne parvient pas à l'y amener.
Photos des symptômes
Symptômes
- Tache sombre, aqueuse et déprimée à l'apex du fruit (nécrose apicale)
- Dépérissement et déformation des feuilles les plus jeunes au sommet du plant
- Les bords des jeunes feuilles se dessèchent, s'enroulent et prennent une forme de crochet
- Mort du point de croissance en cas de carence sévère
- Chloroses et nécroses sur les jeunes feuilles alors que les anciennes restent vertes
- Chute des fleurs et des jeunes nouaisons
Conséquences pour la culture
- Perte d'une partie de la récolte : les fruits atteints de nécrose apicale sont immangeables
- Croissance apicale bloquée et plant déformé
- Fruits abîmés ouverts aux infections fongiques secondaires
Ce qui favorise la maladie
- Arrosage irrégulier — alternance de dessèchement et d'excès d'eau
- Température élevée et humidité de l'air basse sous tunnel
- Excès d'azote ammoniacal, de potassium ou de magnésium, bloquant l'absorption du calcium
- Salinité du substrat gênant l'absorption de l'eau
- Sol acide (pH inférieur à 5,5) et sol sableux pauvre en calcium
- Blessures racinaires lors du repiquage ou du désherbage
Prévention
- Arroser régulièrement et uniformément : cela compte plus que l'apport de calcium lui-même
- Pailler pour stabiliser l'humidité du sol
- Maintenir le pH du sol entre 6,0 et 6,8, chauler si nécessaire
- Fertilisation foliaire au chlorure ou au nitrate de calcium dès les premiers symptômes
- Éviter les excès d'azote, de potassium et de magnésium
- Aérer le tunnel les jours de forte chaleur pour faire baisser la température
⚠️ Avant de sortir le pulvérisateur
Cet atlas est informatif et encore en construction : des maladies différentes peuvent se ressembler énormément. Confirmez le diagnostic et lisez l'étiquette avant d'appliquer tout produit phytosanitaire. En cas de doute, adressez-vous à votre service de conseil agricole.
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